Efter många århundraden av lokal ölbryggning till husbehov startade kapten L.T.Lignell det första kommersiella bryggeriet på Åland 1865. Efter det existerar ett antal bryggerier fram till 1938 då den sista produktionen upphörde på bryggeriet i Mariehamn.
2004, efter 66 år är det dags att göra nästa avtryck i ölhistorien. Ålands Bryggeri etableras med en klar målsättning för sin verksamhet:
-Att återskapa och informera om åländsk ölhistoria och det hantverk som ölbryggningen en gång var på Åland. Vi kommer även att stegvis återställa delar av den gamla byggnadens exteriör och detaljer ur interiören för att skapa en trivsam och gemytlig atmosfär där vi kan brygga gott öl, och ni kan smaka det.
Målsättningarna med bryggeriverksamheten är utstakade. Inom tre till fem år hoppas vi kunna erbjuda flera goda åländska ölsorter, cider och läsk, framställda av lokala råvaror och tillverkade i en trivsam och vacker kulturmiljö. Vi kommer att göra resan i etapper, där vi redan nu kan erbjuda den första åländska ölsorten på över sextio år till allmänheten.
